يسرد لنا فرحات فرحات، وهو مؤهّل أوّل متقاعد، أنّه عندما ذاق طعم الثلج لأوّل مرّة خلال فصل الصيف عام 1963 بعدما وصل الثلج إلى شبعا على ظهر البغل وصنعوا منه مثلّجات، تساءل حينها من أين أتوا بالثلج خلال فصل الصيف؟
خلال فصول الشتاء، كان أجدادنا يضعون الثلج داخل مستودعات كبيرة في المناطق الجبليّة، وكانت كسروان وضهر البيدر والأرز والشوف وحمّانا من أشهر المناطق التي حافظت على مستودعات الثلج لغاية انتهاء صلاحيّتها مع انتشار الثلّاجات في المناازل، وفي هذه المستودعات كان يرصّ الثلج وتوضع طبقات عازلة فوقه لحمايته من الحرارة وخلال الصيف كانت تبدأ تجارة الثلج ويتمّ بيعه بالكيلو.
عُرف قديمًا أيضًا الـ”ياخشال” الذي ظهر في بلاد فارس نحو عام 400 قبل الميلاد واستمرّ استعماله في البلاد العربيّة لغاية القرن العشرين، وكلمة “ياخشال” مكوّنة من جزأين باللغة الفارسية “ياخ” أي الجليد، و”شال” أي الحافظ.
الياخشال هي عبارة عن مبانٍ مقبّبة مصنوعة من الرمل والطين والرماد وصوف الماعز، تعزل الحرارة الخارجية عن الداخل، الأمر الذي يساهم في الحفاظ على الجليد حتى خلال أشهر الصيف الأكثر دفئًا.
كيف كان أجدادنا يحصلون على الثلج خلال فصل الصيف؟
أخر المقالات
اقرأ المزيد
عاد مصطفى سبيتي إلى تراب الجنوب. هذا الجنوب الذي اعتاد الفقد، فكما يفقد شهـ ـداءه كلّ يوم، فقد مصطفى
عاد مصطفى سبيتي إلى تراب الجنوب. هذا الجنوب الذي اعتاد الفقد، فكما يفقد شهـ ـداءه كلّ يوم، فقد مصطفى
Akses LIGAFOX dan Informasi Mahjong Ways Hari Ini Mahjong Ways dikenal sebagai permainan bertema mahjong yang memadukan desain oriental
Akses LIGAFOX dan Informasi Mahjong Ways Hari Ini Mahjong Ways dikenal sebagai permainan bertema mahjong yang memadukan desain oriental
انتقدت الصحافيّة والناقدة الفنّيّة إيمان إبراهيم بشدّة زيارة الفنّانة السوريّة أصالة نصري إلى دمشق، معتبرةً أنّ عودتها، التي حظيت
انتقدت الصحافيّة والناقدة الفنّيّة إيمان إبراهيم بشدّة زيارة الفنّانة السوريّة أصالة نصري إلى دمشق، معتبرةً أنّ عودتها، التي حظيت
Scatter Hitam Mahjong Ways Ligafox Scatter Hitam Mahjong Ways Ligafox menjadi salah satu topik yang banyak menarik perhatian penggemar
Scatter Hitam Mahjong Ways Ligafox Scatter Hitam Mahjong Ways Ligafox menjadi salah satu topik yang banyak menarik perhatian penggemar
تفيد معلومات خاصّة بـ”المرفأ” بأنّ التغييرات الأخيرة التي شهدها مكتب وزير الماليّة ياسين جابر، من إقالة مدير مكتبه وإبعاد
تفيد معلومات خاصّة بـ”المرفأ” بأنّ التغييرات الأخيرة التي شهدها مكتب وزير الماليّة ياسين جابر، من إقالة مدير مكتبه وإبعاد
أعلن الرئيس السوري أحمد الشرع أنّ الجولان أرض سوريّة و”ليست تبعيّته موضع نقاش”، واضعًا انسحاب إسرائيل من الأراضي التي
أعلن الرئيس السوري أحمد الشرع أنّ الجولان أرض سوريّة و”ليست تبعيّته موضع نقاش”، واضعًا انسحاب إسرائيل من الأراضي التي
علم “المرفأ” أنّ دوائر القصر الجمهوري تدرس إمكان الاستعانة بشخصيّة للتواصل مع معراب، وقد يكون السفير الأميركي لدى لبنان
علم “المرفأ” أنّ دوائر القصر الجمهوري تدرس إمكان الاستعانة بشخصيّة للتواصل مع معراب، وقد يكون السفير الأميركي لدى لبنان
رغم رفعه للسقف كثيرًا في مقابلته الأخيرة، إلّا أنّ موقف رئيس التيّار الوطني الحرّ جبران باسيل “المهين” للحزب لم
رغم رفعه للسقف كثيرًا في مقابلته الأخيرة، إلّا أنّ موقف رئيس التيّار الوطني الحرّ جبران باسيل “المهين” للحزب لم
نحن أمام ظاهرة غريبة، اسمها باسم محمود الحوت. فلقد برز اسم المحامي باسم الحوت بعد صدور قرار عن هيئة
